
{摩登5平台}行业标准:权威解读!熟普洱茶的功效与作用是什么呢?熟茶与生茶相比,它的功效与作用有什么特殊之处?
“熟茶,可以说对整个普洱茶历史具有里程碑式的意义。”国家高级评茶师、掏/宝/店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生说道。
鲁文锋先生专注普洱茶20年,历年藏有百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶。鲁文锋先生与普洱茶的事迹,被新华网、凤凰网等多家媒体报道。
如今,鲁先生还携手师父白水清先生,开辟《普洱老茶讲堂》专栏,发布在薇/工/号:普洱藏家,与茶友分享!
鲁文锋老师指出,熟茶是云南大叶种晒青毛茶,经过人工渥堆发酵后的各类散茶或紧压茶的总称。
熟茶的出现,是为了将老生茶漫长自然转化的年限提前,通过渥堆发酵工艺,加速获得厚滑、浓醇的口感。
于是,1973年,云南熟茶工艺研制成功。凭借渥堆工艺这张牌,云南普洱茶突破绿茶等其他茶类的封锁,撬开了港澳台和海外市场,迅速俘获了一大批茶友的青睐。
一方面,新晋出版的普洱茶书,很多都在鼓吹“挺生茶、打熟茶”,推销“古董茶”的理论体系,以达到销售生茶、藏茶的目的。
另一方面,现实情况是绝大部分厂家商家也不注重熟茶的推广,要么把号原料都拿去加工生茶,剩下的边角料才用来生产熟茶;要么把刚生产的熟茶直接推向市场。
市场营销的主角是生茶,研究的方向也是生茶。这就造成了一种局面,在消费者的心智中,生茶优于熟茶,而且他们并没有机会品尝到好的陈年熟茶。
中国“普洱茶第一人”邓时海先生,曾在《普洱茶续》一书中,推出了“藏生茶、喝熟茶、品老茶”的理论。
当然,前提一定是选择好的陈年熟茶,如福今2004年班章孔雀D堆熟茶、2003年紫大益熟茶,这些都可以在掏·宝·旗·舰店“普洱藏家”找到。
从一定程度上来说,“喝熟茶”是符合整个普洱茶市场环境的,熟普洱茶的功效与作用经常被忽略。
首先,熟普洱茶经过渥堆发酵后,茶多糖含量增多,对抑制人体血糖的升高有显著作用。血糖较高的人,可以坚持每天喝些普洱熟茶。
其次,普洱熟茶在渥堆发酵的过程中,产生对人体有益的微生物菌群,在进入肠胃道后,会“吸收”人体多余脂类物质。因此,高血脂的人,建议多喝熟茶。
再次,科学研究逐渐发现了普洱熟茶对于心血管方面的有益作用。主要是茶叶中多酚类物质帮助人体清除氧化自由基,增强了人体血液流通的活力。
总之,熟普洱茶的功效与作用,正在被越来越多茶友认可。衷心希望,市场可以朝着熟茶的大道前行,每位茶友都能喝到真正的好熟茶!
想获取更多关于普洱茶选购、收藏、存放等知识,我们在薇/工/号“普洱藏家”与您相约!
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