西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一，主要分为明前茶、雨前茶、夏秋茶等不同品类。

　　采用杀青、揉捻、干燥等绿茶制作工艺，未经发酵处理，保留鲜叶中大部分茶多酚。

　　建议选择正规渠道购买，用80-90℃水温冲泡，避免高温破坏茶叶中的活性物质。

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