春茶开采以来，福鼎市持续强化茶叶质量安全监管，以“大数据溯源+刚性监管+闭环交易”为核心，构建起覆盖生产、加工、流通全链条的品质保障体系，实现茶叶来源可查、去向可追、责任可究，全方位筑牢福鼎白茶“金字招牌”，推动茶产业高质量发展。

　　3月31日下午1时，点头镇茶青交易市场内人声鼎沸，茶农们陆续将上午采摘的鲜爽茶青运抵市场，有序开展询价、洽谈、交易等事宜。双方确认价格后，茶企严格按照大数据溯源管理要求开展收购，全程执行标准化交易流程，确保每一批茶青原料来源清晰、全程可溯。

　　“今年春茶季，我们重点抓好溯源体系建设与品质安全保障两项工作。一是全面落实‘两标合一’，强化福鼎白茶大数据溯源标的法律背书，切实减轻茶企负担，进一步增强消费者的信任度。同时，重点推行大数据溯源平台‘扫码即开票’功能，为企业开具农产品收购发票提供便利，进一步织密溯源监管链条。其次是强化巡察执法力度，对发现的违规行为绝不手软，对相关经营主体实行‘红黄码’赋码管理，情节严重的，禁止其当季乃至当年参与交易。”福鼎市茶产业发展中心副主任王若帆说。

　　针对春茶交易高峰期特点，福鼎市市场监管局、农业农村局、茶产业发展中心联合乡镇力量，对各茶青交易市场、茶园进行常态化巡察检查，重点排查农残超标、无码交易、外地茶青冒充本地茶青等违规行为，坚持“发现一起、查处一起、通报一起”，形成有力震慑，为福鼎白茶春茶生产交易保驾护航。

　　在品牌保护方面，福鼎市进一步拓宽监管维度，与京东集团、淘天集团签订战略框架合作协议，建立健全品牌保护合作机制。针对入驻两大平台的福鼎白茶产品，实行AI智能审核与人工复核相结合的双重把关模式，实现线上线下数据。