欧陆娱乐线路测速!绿茶春茶季,除了早早尝鲜的明前茶,还有另一个重头戏:“雨前茶”。以其滋味醇厚而不失鲜爽、性价比高,成为老茶客的心头好。
产自西湖龙井核心产区——五云山云栖,有着良好的地理环境,北靠西湖,东临钱塘江,水分充足。茶园古木成林,土壤肥沃,植被丰富,具有得天独厚的自然环境,生长环境优良。
茶树品种为群体种,“群体种”在当地一直被茶农称为「老茶蓬」,它是自有记载以来,老底子传承下的龙井茶树品种。其内质更为丰富,尤其受到老茶客喜爱。
雨前西湖龙井,于清明之后采摘,此时因春季气温有所回升,芽叶生长相对较快,积累的内含物质丰富,其滋味更为醇厚而耐泡。当然,价格上雨前茶比明前茶具有明显优势,对于日常有喝茶习惯的茶客,雨前茶无疑是口粮茶的首选,耐喝耐泡。
茶姑家为西湖龙井世家,她的父亲是五云山梵村的第一任村长,多年来老先生一直带领着村民开发茶园、保护茶园,同时他也是一位有着几十年经验“炒茶老手”。
虽说现在全手工炒制的西湖龙井比较奢侈,但在制作上,老先生坚持在辉锅这道工序上以手工炒制完成,其“看茶做茶”的本领是任何机器都替代不了的。
炒制之后,还完整保留了正宗西湖龙井所特有的收灰工艺,以使茶褪火、品质更稳定。
如果你想喝上滋味足、醇厚鲜爽的西湖龙井,这款雨前群体种西湖龙井会是个不错的选择~
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